Puré de manzana

Ingredientes

• 4 manzanas reineta
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de vino blanco
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de mantequilla
• canela en polvo

Cómo hacer puré de manzana paso a paso

1. Pelar las manzanas y retirarles el corazón. Trocearlas y colocarlas en una cazuela.
2. Añadir el azúcar, el vino blanco, el zumo de limón y la mantequilla. Espolvorear con un poco de canela en polvo y dejar cocer a fuego suave y con la cazuela tapada hasta que las manzanas estén tiernas.
3. Finalmente se aplastan con un tenedor y se sirven en una fuente o en vasitos o cuencos pequeños de forma individual.

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